Italia: paese delle eccellenze nel gusto, senza ombra di dubbio ed a oggi, ancora, il maggiore esportatore mondiale di questo prelibato prodotto: il tartufo. Le regioni che detengono il primato di raccolta sono il Piemonte, l’Emilia Romagna, la Toscana, L’Umbria, le Marche, il Lazio, Abruzzo e Molise: terre benedette dagli dei, dove il connubio perfetto tra varietà di alberi e superficie sottostante, corroborato da periodi più o meno alterni di piovosità e siccità, da origine