Deliziosa vellutata di Zucca speziata alla paprika, cannella e zenzero guarnita con formaggio di capra. Ricetta facile e veloce.

La Ricetta della Crema di Zucca allo Zenzero, facile, veloce e buonissima.

Da sempre in casa nostra la preparazione delle leccornie natalizie ha avuto un ruolo importante, il ricordo nostra mamma insieme alle sue sorelle e ai genitori affaccendati ai fornelli per giorni, erano momenti speciali, fatti di condivisione, risate, cugini con cui giocare, il piacere vero della reciproca compagnia. La vellutata di funghi e patate è un primo saporito, cremoso e delicato come sapore. Ingredienti per 4 persone: brodo vegetale 500 g di patate 150 g di funghi mi

Calda, saporita e invitante, questa vellutata si realizza facilmente, l'importante è scegliere degli ingredienti di buona qualità in modo da renderla un piatto davvero speciale. Ingredienti per 3 persone 380 gr di zucca velica (peso con buccia) 1 patata grossa 1 pezzo di porro 4/5 gamberoni a persona 1 rametto di rosmarino 6/7 steli di erba cipollina qualche foglia di basilico (opzionale) sale olio di oliva 1 spicchio di aglio peperoncino in polvere o fresco vino rosè In una

Giornata grigia, nuvoloni e temperature in calo, urge un piatto caldo che ci rimetta in sesto, apriamo il frigorifero e sbirciando, nuove idee iniziano a farsi avanti. Ingredienti per 2 persone: 2 patate medie 8 funghi champignon 1 pezzo di porro 3/4 foglie di basilico un poco di prezzemolo 1 rametto di rosmarino origano essiccato olio evo sale pepe formaggio grana (opzionale) Pelate e tagliate a tocchetti le patate, pulite i funghi e tagliateli a fette, inseriteli in una pen

Un primo dal gusto deciso dove l'acidità del formaggio di capra si sposa bene con il sapore dei broccoletti e le erbe aromatiche, ottimo connubio Ingredienti per quattro persone: 1 lt. circa di brodo vegetale 800 gr. di broccolo 2 patate 1 porro olio evo sale pepe formaggio di capra da sciogliere erba cipollina aneto Preparate il brodo vegetale. Pelate e tagliate le patate a cubetti, mondate il porro, lavatelo bene e riducetelo in rondelle. Separate i fiori del broccolo e lav