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Biscotti al Miele senza uova ricetta veloce

Aggiornato il: set 3


Sono fragranti, croccanti fuori e morbidi dentro i Biscotti al Miele senza uova, la ricetta è veloce e facile, sono ideali sia per la colazione che per una merenda salutare per tutta la famiglia e soprattutto per i bambini.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti


GUARDA LA VIDEO RICETTA


Dosi per 12 biscotti media dimensione:

  • 140 g di farina 00

  • 60 g di zucchero

  • 75 g di burro

  • 2,5 cucchiai di miele di acacia

  • la scorza grattugiata di mezzo limone Bio

  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

  • un pizzico di sale


Preriscaldate il forno a 180° statico.


Setacciate la farina, ammorbidite il burro nel microonde oppure in un pentolino a bagnomaria.



Iniziate a mescolare burro, zucchero, un pizzico di sale e miele, quando gli ingredienti sono amalgamati, aggiungere l'estratto di vaniglia e la scorza di limone dopo averlo ben lavato.



Aggiungere la farina poco alla volta sempre mescolando fin quando avrete ottenuto un impasto morbido ma consistente.


Predisponete della carta forno su una placca, iniziate a formare delle palline con l'impasto e disponetele in maniera distanziata sulla placca. In cottura si appiattiranno con il calore assumendo la tipica forma a disco bombato.



Cuocete per circa 15 minuti fin quando i biscotti saranno dorati poi lasciateli raffreddare. Una volta freddi avranno la giusta consistenza, croccanti fuori e morbidi dentro. In circa mezz'ora avrete preparato dei deliziosi e salutari Biscotti al Miele.



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