Muffin con Uva, Cioccolato e Rosmarino
Aggiornamento: 11 set 2020
Soffici e profumati i Muffin con Uva, Rosmarino e Cioccolato sono una Deliziosa Merenda o Colazione per tutti.
La Ricetta è veloce, si preparano in 10 minuti e richiedono solo 20 minuti di cottura in forno.
Cucinare con i bambini questi Muffin sarà semplice e vedrete come li divoreranno, imparare divertendosi in cucina sempre!
Ingredienti per 8 Muffin grossi (12 piccoli):
300 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 uovo
70 gr di burro fuso
2 cucchiai di gocce di cioccolato
120 grammi di zucchero
1 rametto di rosmarino
12 chicchi di uva nera (anche quella bianca va benissimo)
70 ml di latte
70 gr di ricotta
Procedimento:
Accendere il forno 180 °C
Miscelare farina, lievito, e zucchero. aggiungere il rosmarino tritato finemente e precedentemente lavato.
Incorporare poco alla volta gli altri ingredienti, uovo, burro fuso, latte e ricotta. Mescolare bene e alla fine aggiungere gli acini di uva lavati, privati dei semi e tagliati a metà e le gocce di cioccolato.
Riempire gli stampini di alluminio per 3/4 e infornare per circa 20 minuti. Se volete guarnire la superficie dei muffin, versate qualche altra goccia di cioccolato prima di infornare.
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