La zucca non può davvero mancare sulle nostre tavole, oltre che essere buonissima e far bene dona un tocco di colore unico alle portate. Oggi avevo voglia di un primo autunnale e goloso...detto, fatto! Prepariamo insieme la Calamarata di zucca e pancetta affumicata. Ingredienti per 2 persone: 140 g di pasta di Gragnano tipo Calamarata 120 g circa di zucca pulita 100 g di pancetta affumicata a dadini 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 spicchio di aglio olio evo sale D
