Tortino di alici e patate gratinate al forno. Ricetta facile, saporita e salutare. Un piatto unico straordinario

Idee per una cena leggera ma gustosa in estate? Leggi la proposta di Cucinedalmondo5 per ricette facili e salutari a base di pesce e verdura

Era da un po' che volevo provare questa delizia vista nei ricettari dell'Esselunga e così...detto fatto! E ne valeva la pena, le cipolle allo zafferano poi mi hanno letteralmente conquistato (preciso che nella ricetta originale si utilizzavano i cipollotti, non avendoli a disposizione abbiamo optato per delle cipolle bianche). Al mercato abbiamo preso dei trancetti di Salmone freschissimo e senza lische (in ogni caso controllate sempre ed eventualmente eliminatele con una pin

La sardina fa parte del pesce azzurro, piccole dimensioni che racchiudono un concentrato di principi salutari per l'organismo. E' un pesce che vive nel Mediterraneo e nell' Oceano Atlantico orientale tra Islanda e Senegal, la si trova sia in mare aperto che nelle basse acque costiere, durante i mesi più freddi può stabilirsi a profondità fino a 180 mt. Di facile reperibilità e costo contenuto, ideale nelle diete ipocaloriche, solo 110 Kcal ogni 100 g di prodotto, ricca di fos