
Pate di petto e fegato d'anatra in cestino di grana
Una ricetta davvero sfiziosa che rielabora un classico per le feste, il pate: adagiato in un delizioso cestino di parmigiano reggiano. Ideale anche per un aperitivo autunnale oppure invernale e, perchè no, per una cena a due romantica, davanti alla fiamma di un camino acceso e con un buon calice di bollicine gelate! La ricetta è dosata per circa 6/8 persone Ingredienti per il pate Tempo di riposo del pate: 12 ore 400 gr petto d'anatra 80 gr di fegato d'anatra 80 gr burro 50 g