Questo è un antipasto preparato per utilizzare quanto rimasto dalla preparazione di altre ricette, assemblato con un pizzico di fantasia. Il porro a disposizione non era grandissimo ma quando li sceglierete cercaste i più grandi come diametro. Ingredienti: porri grandi gamberoni caprino mela verde basilico, erba cipollina e aneto freschi origano essiccato olio extravergine di oliva sale pepe Tagliate i porri a trancetti di cinque cm circa, sciacquateli e tuffateli in una pent

Anche dall'Antico Egitto ci arrivano ricette che possiamo provare a fare senza difficoltà come questa frittata con porri, zucchine e frutta secca, certo noi useremo uova di gallina e non degli uccelli che frequentano le rive del Nilo ma sarà comunque buonissima. Questo piatto è più che una semplice frittata, l'utilizzo del pane arabo nel composto la rende infatti simile ad una torta salata che risulta molto gustosa sia calda che fredda. Ingredienti per 4 persone: 8 uova 3 por

Una ricetta molto semplice da realizzare e anche veloce, un salva cena quando si arriva tardi a casa. Potete cuocerli sia in padella con olio, sia senza se è antiaderente, oppure più salutare ancora, in forno. Ingredienti: 1 porro 1 foglia di alloro zucchine salmone affumicato olio extravergine di oliva sale pepe pangrattato origano essiccato Lavate accuratamente il porro e tagliatelo a rondelle, in un tegame versate un paio di cucchiai di olio e fate rosolare il porro a fuoc

Questa sera vi proponiamo una ricetta che piacerà a grandi e bambini, saporita, aromatica e molto semplice da preparare. Ingredienti per 3 persone: 100 gr di salmone affumicato 2 zucchine piccole 1 porro piccolo 2 uova 50 gr di farina integrale 100 ml di latte una manciata di prezzemolo fresco 1/2 cucchiaino di aneto essiccato la scorza di 1/2 limone sale pepe olio di oliva Lavate e tagliate il porro e le zucchine a rondelle (tenete qualche fetta di zucchina per decorare), ve

Un primo un pò diverso, facile da fare e gustoso. Come sempre protagoniste le erbe aromatiche, santoreggia, basilico, timo limonato, rosmarino e menta...buoni e profumatissimi. Ingredienti per 3/4 persone: gnocchi 500 gr di patate 80 gr di barbabietola cotta e privata della buccia 160 gr di farina integrale (regolatevi secondo l'umidità di patate e barbabietola, potrebbe essere necessario aggiungerne ancora) più un poco per la spianatoia sale condimento mezzo porro menta fres