Oggi ero in vena di impastare e di qualcosa di nuovo così...ho preparato questa deliziosa Torta Salata con Crema di Ricotta e Grana profumata al limone e cavolo nero. La mangeremo per cena a temperatura ambiente, e se avanzerà sarà un ottimo "pranzo al sacco" o pranzo in schiscetta da portare al lavoro. La ricetta è facilissima quindi gastronati...rimbocchiamoci le maniche e impastiamo. Ingredienti: per la pasta brisée 200 gr di farina 00 100 gr di burro freddo 1 cucchiaino d

Formaggi che passione!! Adoro i formaggi e, seppure la mia intolleranza al lattosio ne abbia notevolmente "limitato" il consumo, sono per me un mondo di golosità sempre da scoprire e di cui parlare. Se magari in inverno i fanatici di questo alimento si sono buttati verso qualità più grasse e che meglio si prestano alle temperature, arrivando la primavera e quasi oramai alle porte dell'estate, cominceremo a prediligere i formaggi freschi e leggeri che possiamo combinare ad ins

Torta Salata di Verdure e Formaggio, facile, veloce, deliziosa.

Gnocchi Zucca e Ricotta con Funghi Misti. Ricetta Facile, deliziosa e saporita che piace proprio a tutti. Procedimento con foto e video.

Torta salata con cavolo nero, patate dolci , formaggio e pomodori secchi. Ricetta vegetariana leggera e gustosa e facile da fare.

Un dessert che sia parco di calorie, ma buono, che soddisfi quella "voglia di dolce" senza vanificare la dieta in dieci minuti, questo cercavo e quindi aprendo il frigorifero ho tirato fuori un'idea niente male. Potete usare anche un altro formaggio, che sia comunque magro. Ingredienti per circa 8 triangolini: pasta phillo rettangolare 125 g di mirtilli freschi 2 cucchiai di zucchero di canna bio integrale 50 g di ricotta 50 g di yogurt greco bianco menta acqua zucchero a vel

Ingredienti per due pirottini: 3 uova 6/7 fiori di zucca + 2 per la guarnizione formaggio grana grattugiato sale e pepe erba cipollina basilico Pulite i fiori di zucca rimuovendo delicatamente il pistillo interno, sciacquateli bene e tamponateli poi con la carta da cucina assorbente. Tagliateli a listarelle eliminando i gambi. In una padella versate dell'olio e quando caldo mettete i fiori di zucca, fuoco basso, fateli saltare finché saranno morbidi (basterà pochissimo). Sbat

Ingredienti per 4 persone 400 g di ricotta 200 g di farina (io ne ho messo 250 g mi piacciono sodi) 80 g di grana grattugiato 1 uovo 400 g di funghi pioppini uno spicchio di aglio e un ciuffo di prezzemolo 4 cucchiai di mollica di pane sbriciolata 5 cucchiai di olio evo sale e pepe Puliamo i pioppini passandoli velocemente con carta da cucina umida se non sono troppo sporchi di terra, altrimenti passandoli molto velocemente in acqua fresca per non rovinarne il profumo e la co