Tagliatelle alle spezie con nasello e pomodori secchi, un mix esotico che crea sapori unici. provatele. Ricetta con passaggi e foto nel Blog

Che buono questo primo piatto colorato e profumato di primavera. Verdure di stagione come asparagi e piselli che abbinati al salmone affumicato e alla scorzetta di limone gli conferiscono un gusto molto delicato e leggermente aromatico. Ingredienti per 3 persone: 180 g di riso viola integrale un mazzetto di asparagi un paio di manciate di piselli 150 g di salmone affumicato 1 cipollotto 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva sale pepe limone succo e scorza Lavate accur

Oggi abbiamo voluto sperimentare e inventare, Tagliatelle alle Cime di Rapa, servite con pomodorini al forno e cozze, su crema piccante di cime di rapa. Risultato davvero mooolto gustoso. Ingredienti per 3 persone: 230 gr circa di farina integrale 2 uova un pizzico di sale cime di rapa (abbiamo usato circa 250 gr peso netto a crudo per tutta la ricetta) per i pomodorini 15 pomodorini prezzemolo fresco sale pangrattato integrale origano essiccato zucchero di canna olio evo pe

Esperimenti della domenica, si apre il frigo, si controlla il contenuto e si va ad improvvisazione nella creazione di piatti nuovi, semplici ma gustosi. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso 4 carciofi 6 gamberi a persona 1/2 bicchiere vino bianco secco 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere scalogno prezzemolo erba cipollina prezzemolo fresco sale pepe olio evo brodo vegetale qb (acqua, carota, sedano, cipolla, pomodoro, zucchina,1 foglia di alloro) Pulite i carciofi e met

Una deliziosa zuppa di pesce che potete fare a casa. Disponibile anche il video. Seguiteci sul blog.

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pappardelle all'uovo fresche 200 gr di noci e coralli di capesante 300 gr di cime di rapa 4 filetti di acciuga 2 manciate di gamberi 2 scalogni peperoncino secco 1 foglia di alloro 1 rametto di timo prezzemolo fresco tritato 1/2 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale Mondate le cime di rapa in modo da ottenere solo le cimette e le foglie più tenere, lavatele bene, tagliatele a pezzetti e lessatele in a