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CucinedalMondo5
- 29 apr 2020
- 1 min
Insalata Mediterranea di Asparagi crudi
Ricetta Speedy con gli asparagi crudi, una delizia fresca che va benissimo per la stagione che stiamo vivendo e ci prepara ad affrontare l'estate nell'ottima del Mangiar Sano! Ingredienti asparagi pomodorini ciliegine di mozzarella olio extravergine di oliva sale origano essiccato basilico fresco Lavate gli asparagi, mantenete la punta e una piccola parte del gambo, asciugateli con carta da cucina, tagliateli sottilmente e condite con succo di limone o lime. Componete il piat
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Ricetta di Annetta
- 13 feb 2018
- 1 min
Le fresche insalate di Annetta
Un preludio d' estate certo! La nostra Annetta che di cucina "classica", gustosa e tradizionale se ne intende, ha cominciato a regalarci questa semplicissima insalata, accostabile a qualsiasi pietanza:ottima anche da consumarsi come piatto unico, aggiungendovi del tonno scottato e tagliato a cubetti, dei quadretti di prosciutto cotto e pecorino semi stagionato o della feta per chi volesse dare un tocco internazionale! Ingredienti per 4 persone 3 etti di pomodori maturi Mezza
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CucinedalMondo5
- 24 gen 2018
- 1 min
Torta salata fantasia
Le torte salate piacciono a tutti perché si possono farcire con quello che più piace, molto spesso diventano un modo per "far fuori gli avanzi" e danno risultati sorprendenti. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 1 peperone rosso 1 peperone giallo 10 pomodorini 1 confezione piccola di robiola 1 manciata di capperi sotto sale olive taggiasche fagioli cannellini prezzemolo timo erba cipollina olio pepe pangrattato Lavate le verdure, tagliate a listarelle i peperoni e a metà i
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Ricette di Natale
- 17 dic 2017
- 1 min
Vol au vent con crema al tonno e con acciughe e pomodori confit
Ingredienti vol au vent con salsa al tonno: vol au vent tonno sott'olio maionese olive verdi acciughe sott'olio 1 tuorlo di uovo sodo Procedimento: mettete in un mixer della maionese, aggiungete una scatoletta di tonno sgocciolato dall'olio, il tuorlo d'uovo, un paio di acciughe e una manciata di olive. Iniziate a frullare. Assaggiate il composto e regolatevi aggiungendo maionese oppure acciughe e olive a secondo del grado di sapidità e dei vostri gusti. Una volta raggiunto i
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Piatto unico
- 3 dic 2017
- 1 min
Insalata di sorgo al curry con petto di pollo alla piastra, fagiolini e olive
Dato il caldo intenso di questi giorni, oggi vi propongo un'insalata fresca, golosa e speziata che utilizza il sorgo, un cereale ricco di fibre ma privo di glutine, che si adatta quindi anche all'alimentazione per celiaci. Questo piatto può essere inteso come portata unica o anche, in quantità ridotte, come antipasto. Ingredienti per tre persone: 120 gr di sorgo curry olive nere pomodori pachino 3-4 fettine di petto di pollo un paio di manciate di fagiolini lessati origano er
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