Food is

culture - tradition - innovation

LOGO 2020 PICCOLO ALTA CON SCRITTA copy.jpg

Food is

a bridge to reach the World

  • HOME

  • CHI SIAMO

  • EDITORIALI E CURIOSITA'

  • FOOD & TIPS

  • CONTATTI / COLLABORAZIONI

  • COOKING CLASSES

  • BLOG

  • More...

    Use tab to navigate through the menu items.
    IT
    IT
    EN
    Continua a leggere
    • Tutti i post
    • VIAGGI GOURMET
    • ESTERO RICETTE
    • A CENA DA
    • NATURAL BEAUTY
    • RICERCA E SVILUPPO
    • CURIOSITA' DAL MONDO
    • CHI, COME, DOVE, QUANDO
    • RICETTE
    • DAL MARE
    • DOLCI & LIQUORI
    • EDITORIALI
    • DALLA TERRA
    • VINI E CANTINE
    • RICETTE TRADIZIONALI
    • RICETTE NATALIZIE
    • DIARIO DI VIAGGIO
    • RICETTE SAN VALENTINO
    • RICETTE DETOX
    • RICETTE LIGHT
    • PIATTI UNICI
    • PIATTI ESTIVI
    • RISO
    • SECONDI PIATTI
    • RECIPES
    • RESTA IN FORMA
    • PRIMI PIATTI
    • ITALIAN TRADITION
    • DESSERT
    • ITALIAN TRAVELS
    • EDITORIAL
    Cerca
    Sicilia: Pomodori ripieni al forno
    CucinedalMondo5
    • 30 giu 2021
    • 2 min

    Sicilia: Pomodori ripieni al forno

    I pomodori ripieni alla siciliana sono un contorno tipico della tradizione culinaria dell'isola vengono serviti prima della cena ma possono essere considerati un secondo appetitoso e profumato grazie agli aromi presenti Si possono consumare sia caldi che freddi o a temperatura ambiente. La ricetta è semplice da realizzare e richiede poco tempo. Ingredienti per 4 persone 6-8 pomodori di tipo ramato 1 spicchio d'aglio Capperi sotto sale Olive verdi denocciolate 1 cipolla 6 cucc
    7 visualizzazioni0 commenti
    Panzanella: Fresca, Facile, Veloce
    CucinedalMondo5
    • 3 giu 2021
    • 2 min

    Panzanella: Fresca, Facile, Veloce

    Il caldo è arrivato quindi siamo alla ricerca di piatti freschi che ci diano ristoro. La Panzanella è una ricetta toscana tradizionale personalizzabile con una varietà infinita di ingredienti ma oggi noi abbiamo preparato la versione classica. Cucina povera, già perché gli ingredienti sono: pane raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla, basilico, aceto e un buon olio extravergine di oliva. Cosa fa la differenza? La Qualità degli ingredienti; alcuni consigli: - scegliete possibil
    10 visualizzazioni0 commenti
    Turchia - Italia: il Simit al sesamo incontra il Crudo e le Acciughe
    CucinedalMondo5
    • 26 nov 2020
    • 3 min

    Turchia - Italia: il Simit al sesamo incontra il Crudo e le Acciughe

    Simit, deliziose ciambelline al sesamo di origine Turca, si mangiano da sole o abbinate a formaggi, verdure o dolci con marmellata.
    20 visualizzazioni0 commenti
    Bruschetta di Catalogna saltata con Acciughe, peperoncino e Pomodorini al forno
    CucinedalMondo5
    • 12 set 2020
    • 2 min

    Bruschetta di Catalogna saltata con Acciughe, peperoncino e Pomodorini al forno

    Ricetta Salutare, gustosissima come antipasto o aperitivo. Bruschetta di Catalogna piccante con pomodorini al forno
    13 visualizzazioni0 commenti
    Insalata Mediterranea di Asparagi crudi
    CucinedalMondo5
    • 29 apr 2020
    • 1 min

    Insalata Mediterranea di Asparagi crudi

    Ricetta Speedy con gli asparagi crudi, una delizia fresca che va benissimo per la stagione che stiamo vivendo e ci prepara ad affrontare l'estate nell'ottima del Mangiar Sano! Ingredienti asparagi pomodorini ciliegine di mozzarella olio extravergine di oliva sale origano essiccato basilico fresco Lavate gli asparagi, mantenete la punta e una piccola parte del gambo, asciugateli con carta da cucina, tagliateli sottilmente e condite con succo di limone o lime. Componete il piat
    5 visualizzazioni0 commenti
    Le fresche insalate di Annetta
    Ricetta di Annetta
    • 13 feb 2018
    • 1 min

    Le fresche insalate di Annetta

    Un preludio d' estate certo! La nostra Annetta che di cucina "classica", gustosa e tradizionale se ne intende, ha cominciato a regalarci questa semplicissima insalata, accostabile a qualsiasi pietanza:ottima anche da consumarsi come piatto unico, aggiungendovi del tonno scottato e tagliato a cubetti, dei quadretti di prosciutto cotto e pecorino semi stagionato o della feta per chi volesse dare un tocco internazionale! Ingredienti per 4 persone 3 etti di pomodori maturi Mezza
    8 visualizzazioni0 commenti
    Torta salata fantasia
    CucinedalMondo5
    • 24 gen 2018
    • 1 min

    Torta salata fantasia

    Le torte salate piacciono a tutti perché si possono farcire con quello che più piace, molto spesso diventano un modo per "far fuori gli avanzi" e danno risultati sorprendenti. Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 1 peperone rosso 1 peperone giallo 10 pomodorini 1 confezione piccola di robiola 1 manciata di capperi sotto sale olive taggiasche fagioli cannellini prezzemolo timo erba cipollina olio pepe pangrattato Lavate le verdure, tagliate a listarelle i peperoni e a metà i
    13 visualizzazioni0 commenti
    Vol au vent con crema al tonno e con acciughe e pomodori confit
    Ricette di Natale
    • 17 dic 2017
    • 1 min

    Vol au vent con crema al tonno e con acciughe e pomodori confit

    Ingredienti vol au vent con salsa al tonno: vol au vent tonno sott'olio maionese olive verdi acciughe sott'olio 1 tuorlo di uovo sodo Procedimento: mettete in un mixer della maionese, aggiungete una scatoletta di tonno sgocciolato dall'olio, il tuorlo d'uovo, un paio di acciughe e una manciata di olive. Iniziate a frullare. Assaggiate il composto e regolatevi aggiungendo maionese oppure acciughe e olive a secondo del grado di sapidità e dei vostri gusti. Una volta raggiunto i
    17 visualizzazioni0 commenti
    Insalata di sorgo al curry con petto di pollo alla piastra, fagiolini e olive
    Piatto unico
    • 3 dic 2017
    • 1 min

    Insalata di sorgo al curry con petto di pollo alla piastra, fagiolini e olive

    Dato il caldo intenso di questi giorni, oggi vi propongo un'insalata fresca, golosa e speziata che utilizza il sorgo, un cereale ricco di fibre ma privo di glutine, che si adatta quindi anche all'alimentazione per celiaci. Questo piatto può essere inteso come portata unica o anche, in quantità ridotte, come antipasto. Ingredienti per tre persone: 120 gr di sorgo curry olive nere pomodori pachino 3-4 fettine di petto di pollo un paio di manciate di fagiolini lessati origano er
    17 visualizzazioni0 commenti

    Tutti i diritti riservati sui testi e le immagini di nostra produzione del sito e del blog

    • Black Facebook Icon
    • Black Twitter Icon
    • Black YouTube Icon
    • Black Pinterest Icon
    • Black Instagram Icon

    Iscriviti alla mailing list per rimanere sempre aggiornato