Le nostre origini non ci lasciano mai. Oggi portiamo in tavola una pietanza deliziosa che fa incontrare la tradizione del nord con quella del sud Italia: polenta con crostacei e molluschi. Avendo comprato del pesce fresco ed avendo fatto una polenta il giorno prima, abbiamo deciso di realizzare una zuppetta veloce ma molto gustosa e sfiziosa: l'importante, come diciamo sempre è la qualità della materia prima e, quando si tratta di pesce, non è necessario aggiungere troppi ing

Tortino di alici e patate gratinate al forno. Ricetta facile, saporita e salutare. Un piatto unico straordinario

Adoro il pesce fresco: e così ho trovato sul banco del fresco al mercato, dal mio fornitore di fiducia, una Palamita che ha subito chiamato la mia attenzione. Il suo nome scientifico è Sarda Sarda ed appartiene alla famiglia degli Sgombridi, assomiglia ad un piccolo tonno: può arrivare fino a 10 chilogrammi di peso ed il suo colore è grigio argenteo. La sua polpa è bianca ed il sapore molto delicato. E' ricca di fosforo e di grassi Omega 3, utilissimi al nostro organismo ed a

Calamari scottati con crema di patate al basilico e olio aromatizzato menta e zenzero. Cibo salutare e gustoso in tavola!

Polpette di Alici e Melanzane, Ricetta Light facile. pesce Azzurro ricco di Omega3 per rimanere in forma e mangiar sano

Ricetta Spiedini di rana pescatrice, con panatura di farina gialla erbe aromatiche e scorza di limone. Provate questa ricetta! Vi aspettiamo

Ricetta Insalata Gamberi e Avocado con zucchina e mela rossa grigliate, menta e lime. Ricetta estiva facile. Provatela!

Ricetta Light la Rana pescatrice al cartoccio, facile aromatica e priva di grassi