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Tartine alla crema di formaggio, erbe e lime con salmone affumicato


Questo antipasto è semplicissimo e veloce da preparare, non forniamo delle quantità sugli ingredienti in quanto ci si regola in base al gusto individuale e dei propri commensali.

Ingredienti:

  • pancarré integrale

  • formaggio philadelpia

  • erba cipollina

  • finocchietto

  • rosmarino

  • scorza di lime

  • salmone affumicato

  • uova di salmone

Abbrustolite leggermente il pancarré sulla piastra calda, ricavatene delle forme a voi gradite con i coppapasta. Tritate le erbe aromatiche dopo averle lavate e tamponate per togliere l'acqua, aggiungetele al formaggio, grattugiate la scorza di lime e mescolate bene tutti gli ingredienti. Usando un sac a poche decorate le tartine, tagliate a listarelle il salmone arrotolandolo su se stesso e posizionatelo sul vostro antipasto. Guarnite con qualche uovo di salmone e del finocchietto.

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