Italia: paese delle eccellenze nel gusto, senza ombra di dubbio ed a oggi, ancora, il maggiore esportatore mondiale di questo prelibato...

Ho iniziato ad apprezzare questo frutto quando vivevo in Honduras, su di una splendida isola chiamata Guanaja! Di fronte alla mia casa,...

Come cercare, pulire e cucinare i funghi porcini

Perduti in un immenso mare, tra le stelle di una notte di mezza estate, quasi ci dimentichiamo di essere ancora su questo pianeta: le sue...

La salvia è senza dubbio una delle piante aromatiche più utilizzate in cucina, soprattutto nel nord della nostra penisola. Oramai si...

E’ piena, è bella, è esteticamente “accattivante” nelle sue nuance che vanno dall’arancione pallido a quello più acceso, in alcuni casi...

Etiopia: uno dei paesi più estesi dell’Africa sub - sahariana. Terra meravigliosa e rara per le bellezze naturali, stupefacenti ed...

Maldive: isole adagiate sul mare dagli dei: eden di pace, dove il silenzio esalta il rumore delle onde ed il cielo tocca l’orizzonte,...

Succosi, colorati, ricchi di minerali e vitamina C!! Li potete trovare sui banchi dei mercati, nei supermercati, dal vostro rivenditore...

Formaggi che passione!! Adoro i formaggi e, seppure la mia intolleranza al lattosio ne abbia notevolmente "limitato" il consumo, sono per...

Ossigeno: ciò che permette la vita di tutti gli esseri su questo pianeta! Oggi più che mai l'estetica ci permette di utilizzare questo...

Quanti regali ci fa Madre Natura, così perfetta in ogni sua evidenza! Il rosmarino è protagonista di questa sezione dedicata al nostro...

Quando per la prima volta arrivai a Cape Town nel 2012, non mi aspettavo certo di trovare un agglomerato urbano così moderno ed allo...

Il fuoco rappresenta per me il fascino ancestrale: guardo le fiamme e penso all'origine del cosmo, il loro colore mi porta lì. Il tempo...

Lamian, i Noodles dell'antica Cina diffusi in tutto il mondo. Tradizioni tramandate in questo redazionale che ci racconta la loro storia.

Il Rosmarino, erba aromatica Mediterranea per eccellenza, proprietà, usi e consigli di bellezza. Impariamo a mantenere in salute le piantine

Quando l'inverno freddo e gelido avvolge come una grande coperta alcuni paesi nel mondo, altri rilucono di maestose primavere e folli...

Le Marche: una regione dell'Italia centrale ricca e poco decantata, malgrado le infinite bellezze naturali che la caratterizzano, così...

Quando nel lontano 1996 approdai sull'isola di Guanaja, Honduras, non sapevo che ci sarei rimasta per ben quasi 8 anni!! La mia...

Verza, un ortaggio utilizzato in tutto il mondo fin dai tempi antichi. Scopri proprietà e ricette.