Eccoci quì amici, una ricetta semplicissima, gustosa, light, senza grassi, ideale per chi segue una dieta dimagrante ma ha voglia di concedersi un piccolo strappo. Un dessert salutare, adatto a chi ha problemi di stomaco, a grandi e piccini, a chi vuole sentirsi leggero ed, allo stesso tempo, vuole che anche i propri occhi siano appagati.
Ingredienti
Una mela per ogni persona
Uva passa
Scaglie di cocco
Granella di cioccolato (se soffrite di stomaco, potete anche evitarla)
Zucchero
Un pezzettino di scorza di limone, lavata.
Esecuzione
Tagliate le mele, mettetele in un pentolino con l'uva passa, lo zucchero, un poco di acqua, la scorza di limone e fatele bollire a fuoco lento fino a quando non saranno cotte ed il liquido di cottura non si sarà ridotto.
Usando un coppa pasta mettete le mele in un piatto piano, cospargete con scaglie di cocco, granella di cioccolato e fate raffreddare a temperatura ambiente.
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