La pasta sfoglia è ...irrinunciabile, soprattutto quando si ha voglia di qualche antipastto sfizioso, effettivamente consente di dar sfogo alla fantasia e creare bocconcini appetitosi. Ci si può sbizzarrire sia sugli ingredienti che sulla presentazione.
La ricetta per le girelle con prosciutto è semplicissima, vediamo come prepararle:
Ingredienti per circa 20 girelle:
1 rotolo di sfoglia rettangolare
prosciutto cotto
senape
pasta di acciughe
Stendete la pasta sfoglia, spennellate metà sfoglia con la senape, metà con la pasta di acciughe o altra salsa a voi gradita. Coprite con il prosciutto. Aiutandovi con la carta forno arrotolate la sfoglia su se stessa dal lato più lungo formando un cilindretto bello stretto. Riponetelo in freezer un'ora e mezza circa avvolto nella carta forno.
Accendete il forno a 180°, tirate fuori il vostro rotolo di sfoglia e iniziate a tagliare delle fette di circa 1 cm e mezzo, infornate fino a che saranno dorate.
Ed ecco pronte le vostre golosissime Girelle al prosciutto