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Girelle di sfoglia con prosciutto


La pasta sfoglia è ...irrinunciabile, soprattutto quando si ha voglia di qualche antipastto sfizioso, effettivamente consente di dar sfogo alla fantasia e creare bocconcini appetitosi. Ci si può sbizzarrire sia sugli ingredienti che sulla presentazione.

La ricetta per le girelle con prosciutto è semplicissima, vediamo come prepararle:

Ingredienti per circa 20 girelle:

  • 1 rotolo di sfoglia rettangolare

  • prosciutto cotto

  • senape

  • pasta di acciughe

Stendete la pasta sfoglia, spennellate metà sfoglia con la senape, metà con la pasta di acciughe o altra salsa a voi gradita. Coprite con il prosciutto. Aiutandovi con la carta forno arrotolate la sfoglia su se stessa dal lato più lungo formando un cilindretto bello stretto. Riponetelo in freezer un'ora e mezza circa avvolto nella carta forno.

Accendete il forno a 180°, tirate fuori il vostro rotolo di sfoglia e iniziate a tagliare delle fette di circa 1 cm e mezzo, infornate fino a che saranno dorate.

Ed ecco pronte le vostre golosissime Girelle al prosciutto

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