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    Zuppa di Miso con Fregola Sarda, Gamberi e Cavolo nero
    CucinedalMondo5
    • 11 gen
    • 2 min

    Zuppa di Miso con Fregola Sarda, Gamberi e Cavolo nero

    Ricetta fusion italo-giapponese, Zuppa di Miso con fregola sarda, gamberi, cavolo nero e alghe wakame. Facile e buonissima!
    27 visualizzazioni0 commenti
    Pasta e Fagioli, ricetta di famiglia!
    CucinedalMondo5
    • 7 dic 2021
    • 2 min

    Pasta e Fagioli, ricetta di famiglia!

    Pasta e fagioli con cubetti di pancetta croccante e aromi. Ricetta autunnale perfetta, facile e buonissima. Provala subito
    8 visualizzazioni0 commenti
    Minestra di cime di rapa, scarola e cozze
    CucinedalMondo5
    • 13 ott 2021
    • 2 min

    Minestra di cime di rapa, scarola e cozze

    Minestra ricca, saporita, che unisce profumi e sapori di terra e mare. Facile da preparare.
    7 visualizzazioni0 commenti
    Vellutata zucca - catalogna con cubetti di zucca piccanti paprika e cannella e formaggio di capra.
    CucinedalMondo5
    • 4 gen 2021
    • 2 min

    Vellutata zucca - catalogna con cubetti di zucca piccanti paprika e cannella e formaggio di capra.

    Deliziosa vellutata di Zucca speziata alla paprika, cannella e zenzero guarnita con formaggio di capra. Ricetta facile e veloce.
    15 visualizzazioni0 commenti
    Minestra di Lenticchie Nere, i sapori dell'autunno in tavola
    CucinedalMondo5
    • 6 ott 2020
    • 2 min

    Minestra di Lenticchie Nere, i sapori dell'autunno in tavola

    Minestra di Lenticchie Nere al Rosmarino. Ricetta facile e veloce, Senza Glutine, Ideale anche per Vegetariani e Vegani. Primo Piatto
    9 visualizzazioni0 commenti
    Crema di Zucca allo Zenzero
    CucinedalMondo5
    • 22 set 2020
    • 2 min

    Crema di Zucca allo Zenzero

    La Ricetta della Crema di Zucca allo Zenzero, facile, veloce e buonissima.
    16 visualizzazioni0 commenti
    Zuppa di Cavolo nero e Lenticchie rosse allo Zafferano
    CucinedalMondo5
    • 28 dic 2018
    • 2 min

    Zuppa di Cavolo nero e Lenticchie rosse allo Zafferano

    Prima, ma anche dopo le feste, e ogni qual volta si vuole aiutare il nostro corpo a depurarsi e rientrare in forma dai bagordi alimentari. Il cavolo nero è un antinfiammatorio eccellente per l'intestino, efficace aiuto per coloro che soffrono di stipsi, favorisce le funzioni digestive. E ipocalorico, circa 130 kcal per 100 g di prodotto, contiene vitamina C, acido folico, carotenoidi e sali minerali. Controindicato per chi soffre di gotta. Le lenticchie rosse costituiscono un
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    Vellutata di Patate e Funghi con Pancetta croccante
    CucinedalMondo5
    • 5 dic 2018
    • 2 min

    Vellutata di Patate e Funghi con Pancetta croccante

    Da sempre in casa nostra la preparazione delle leccornie natalizie ha avuto un ruolo importante, il ricordo nostra mamma insieme alle sue sorelle e ai genitori affaccendati ai fornelli per giorni, erano momenti speciali, fatti di condivisione, risate, cugini con cui giocare, il piacere vero della reciproca compagnia. La vellutata di funghi e patate è un primo saporito, cremoso e delicato come sapore. Ingredienti per 4 persone: brodo vegetale 500 g di patate 150 g di funghi mi
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    Zuppa di lenticchie e castagne
    Antica Roma
    • 25 set 2018
    • 2 min

    Zuppa di lenticchie e castagne

    Gli antichi romani erano grandi consumatori di castagne così come di legumi, questi ultimi in modo particolare dal popolo in quanto molto nutrienti e a volte distribuiti gratuitamente dallo Stato. Le castagne inoltre si trovavano in natura quindi era possibile raccoglierle per dar vita a piatti gustosi senza dispendio economico. Questa ricetta che potremmo dire povera è impreziosita dalle spezie presenti che erano invece utilizzate nelle cucine delle classi sociali più elevat
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    Minestra senese di fagioli dell'occhio
    di Mariavittoria Sennati
    • 3 apr 2018
    • 1 min

    Minestra senese di fagioli dell'occhio

    Ingredienti per 4 persone 150 g di fagioli dell'occhio secchi 2 carote, 2 cipolle, 2 gambi di sedano 750 di carne da brodo con l'osso, 1 foglia di alloro, 5 cucchiai di olio evo 2 spicchi di aglio 80 g di prosciutto crudo toscano 1 rametto di timo 300 g di pomodori pelati sale Mettere a bagno i fagioli la sera prima (in alternativa usare fagioli freschi). Preparare il brodo di carne: in 1,5 litri di acqua porre 1 carota, 1 cipolla, 1 gamba di sedano, e la carne. Sobollire per
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    Avgolemono
    Pasqua a Cipro
    • 14 mar 2018
    • 2 min

    Avgolemono

    Durante la Quaresima è consuetudine radunare la famiglia e gli amici facendo dei picnic in campagna durante i quali si guastano i prodotti locali, il vino le olive, le verdure e il pane. La Pasqua è la festività più sentita e celebrata a Cipro, le due specialità tradizionali sono la "Zuppa Avgolemono" che utilizza uova e limone in brodo di pollo, e i "Flaunes" dei fagottini ripieni di formaggio, uova, spezie ed erbe aromatiche che hanno un gusto dolce e salato al tempo stesso
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    Vellutata di Zucca al rosmarino con Gamberoni piccanti
    Primo piatto
    • 20 nov 2017
    • 2 min

    Vellutata di Zucca al rosmarino con Gamberoni piccanti

    Calda, saporita e invitante, questa vellutata si realizza facilmente, l'importante è scegliere degli ingredienti di buona qualità in modo da renderla un piatto davvero speciale. Ingredienti per 3 persone 380 gr di zucca velica (peso con buccia) 1 patata grossa 1 pezzo di porro 4/5 gamberoni a persona 1 rametto di rosmarino 6/7 steli di erba cipollina qualche foglia di basilico (opzionale) sale olio di oliva 1 spicchio di aglio peperoncino in polvere o fresco vino rosè In una
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    Crema di patate e funghi
    Piatto caldo
    • 12 nov 2017
    • 1 min

    Crema di patate e funghi

    Giornata grigia, nuvoloni e temperature in calo, urge un piatto caldo che ci rimetta in sesto, apriamo il frigorifero e sbirciando, nuove idee iniziano a farsi avanti. Ingredienti per 2 persone: 2 patate medie 8 funghi champignon 1 pezzo di porro 3/4 foglie di basilico un poco di prezzemolo 1 rametto di rosmarino origano essiccato olio evo sale pepe formaggio grana (opzionale) Pelate e tagliate a tocchetti le patate, pulite i funghi e tagliateli a fette, inseriteli in una pen
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    Vellutata di broccoletti con formaggio di capra
    CucinedalMondo5
    • 12 nov 2017
    • 1 min

    Vellutata di broccoletti con formaggio di capra

    Un primo dal gusto deciso dove l'acidità del formaggio di capra si sposa bene con il sapore dei broccoletti e le erbe aromatiche, ottimo connubio Ingredienti per quattro persone: 1 lt. circa di brodo vegetale 800 gr. di broccolo 2 patate 1 porro olio evo sale pepe formaggio di capra da sciogliere erba cipollina aneto Preparate il brodo vegetale. Pelate e tagliate le patate a cubetti, mondate il porro, lavatelo bene e riducetelo in rondelle. Separate i fiori del broccolo e lav
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