• CucinedalMondo5

Ricetta: Insalata Tropicale con Capesante e Gamberetti


Profumata, delicata, morbida e avvolgente nei sapori, questa Insalata Tropicale a base di frutti di mare, gamberetti, mango e papaya è una delizia per il palato e per gli occhi.


Provatela e la rifarete molte volte! Ottima condita anche semplicemente con un buon olio extravergine di oliva, succo di lime, pepe e qualche foglia di menta fresca.



Ingredienti per due porzioni:

  • 10-12 capesante

  • gamberetti a piacere

  • insalata songino

  • 1 mango

  • 1 papaya

  • 1 zucchina

  • olio evo

  • sale qb


Per la salsa:

  • 1 arancia

  • 1 cucchiaino di miele

  • 3-4 gocce di tabasco

  • 1 cucchiaino di senape in grani


Preparazione:

Pulite le Capesante togliendo il corallo, in una padella cuocetele 2 minuti per lato, salate.


Sbollentate i gamberetti pulendoli del budellino nero.


Ricavate degli spicchi dal mango sbucciato e spremete la polpa della parte centrale per ricavarene il succo. Aggiungete a questo l’arancia spremuta, il miele, il tabasco e la senape.


Tagliate a spicchi anche la Papaya privata della pelle e a rondelle la zucchina. Disponete i vostri ingredienti sul letto di songino e insaporite con l’eulsione a base di arancia e senape.


L'Insalata Tropicale con Capesante, Gamberetti, Mango e Papaya può essere servita anche come antipasto di una cena o pranzo a base di pesce, farete un figurone con i Vostri ospiti.


E' Un Piatto Unico estivo raffinato e saporito che non mancherà di soddisfare anche i palati più esigenti. Accompagnate l'Insalata Esotica con delle buone bollicine fresche.


Leggete le ricette delle nostre Insalate:

Insalata di Gamberi e Avocado con mela e zucchina grigliate

Insalata di Quinoa e Lenticchie nere



#insalate #insalata #gamberi #mango #papaia #capesante #insalatesfiziose #cibosalutare #insalatefacilieveloci #milanofood #foodlovers #cooking #fashionfood #foodporn #meratefood #merate #robbiate #monza #lecco #foodblogger #food #cuisine #cucinedalmondo5

0 visualizzazioni
  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Google+ Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

Tutti i diritti riservati sui testi e le immagini di nostra produzione del sito e del blog