A volte ricerchiamo...il troppo ricercato! E così oggi, abbiamo chiesto al nostro chef in progress Nicolò, di regalarci la ricetta di questo risottino semplice ma di grande gusto. Il segreto?? Lo leggerete nel paragrafo dedicato all'esecuzione! E' vero fa ancora un poco caldo ma, durante una serata di temporale, quando le temperature scenderanno un po', con un buon bicchiere di vino rosso strutturato oppure un' intramontabile champagne, lo apprezzerete di sicuro. Ingredienti

Poke di riso e verdure con ingredienti che si hanno in casa. Ricetta facile, piatto unico salutare, fantastico anche per i bambini

Fresca, salutare e facile da fare questa Insalata di Riso estiva, ottimo Pranzo da Portare al Lavoro, la famosa Schiscetta, o per un pic-nic. Anche con pochi ingredienti freschi possiamo creare una Ricetta Salutare e Leggera per Mangiare Bene, con questo caldo abbiamo bisogno di Idee Light in Cucina. Ingredienti per 3-4 persone: 200 gr di riso per insalate di riso 1 peperone rosso grande 1 broccoletto 3 manciate di piselli(vanno bene anche quelli surgelati) olive verdi qb sem

Risotto con crema di Trevigiana al vino rosso guarnito con una cialda di grana croccante. Primo Piatto invernale saporito da provare!

Ricetta Facile, veloce e Sana, Riso Basmati con Curcuma, verdura e Granella di Nocciole. Provalo insieme a noi!

Risotto alla verza Croccante, Primo Piatto di stagione saporito e salutare. Prova la ricetta insiem a noi

Risotto Zucca e Zafferano con granella di Nocciole. Ricetta di Stagione facile. Provala subito, clicca sul link!

L'insalata di riso è un piatto unico che in primavera/estate si ritrova spesso sulle tavole degli italiani. Fresca, saporita ideale per i pic-nic, da portare in spiaggia ma anche al lavoro quando fa caldo e non si ha voglia del solito panino. In commercio si trovano molti preparati già pronti, comodi per chi non ha tempo a disposizione ma io e mia figlia abbiamo voluto divertirci e poiché era una sua richiesta, è stata fatta proprio "come piace a lei" e con quanto avevamo a

Che buono questo primo piatto colorato e profumato di primavera. Verdure di stagione come asparagi e piselli che abbinati al salmone affumicato e alla scorzetta di limone gli conferiscono un gusto molto delicato e leggermente aromatico. Ingredienti per 3 persone: 180 g di riso viola integrale un mazzetto di asparagi un paio di manciate di piselli 150 g di salmone affumicato 1 cipollotto 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva sale pepe limone succo e scorza Lavate accur

Tempo fa avevamo letto questa ricetta in internet, ci aveva incuriosito e ve la proponiamo personalizzata secondo i nostri gusti. Nella versione originale era prevista la salsa tahina da inserire in piccole quantità nel composto ma non avendo a disposizione semi e olio di sesamo abbiamo proceduto senza...ma presto la prepareremo! Questi Burger potete farli anche con cereali quali orzo, farro o quinoa per esempio, se volete renderli più golosi potreste inserire dei pezzettini

Nell'ambito dell'evento "Sentieri dei sapori", giunto quest'anno alla sua ventesima edizione, ho ricevuto l'invito a partecipare, insieme ad altre foodbloggers, alla stesura di un ricettario sull'utilizzo del riso in unione ad altri ingredienti. Il riso è una delle eccellenze italiane, soprattutto piemontesi, da secoli, ed è estremamente versatile, potendosi abbinare a moltissimi ingredienti sia per la preparazione di ricette salate che dolci. Mi sono stati assegnati per la c

Le versioni di questo piatto di origine spagnola sono molteplici: dalla valenciana solo con carne, riso e verdure, alla valenciana con aggiunta di molluschi, crostacei o solo con crostacei e molluschi. Dopo averne assaggiate nel corso degli anni e dei viaggi, dopo avere letto e cercato, abbiamo deciso di proporvi la versione che prevede l'uso di solo pesce, molluschi e crostacei. Eccovi gli ingredienti e le modalità di esecuzione.Quello che ci piace raccontare è che la paella

Esperimenti della domenica, si apre il frigo, si controlla il contenuto e si va ad improvvisazione nella creazione di piatti nuovi, semplici ma gustosi. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso 4 carciofi 6 gamberi a persona 1/2 bicchiere vino bianco secco 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere scalogno prezzemolo erba cipollina prezzemolo fresco sale pepe olio evo brodo vegetale qb (acqua, carota, sedano, cipolla, pomodoro, zucchina,1 foglia di alloro) Pulite i carciofi e met

Frutto di stagione, coloratissimo e ottimo per la salute, il melograno si presta a molteplici preparazioni. Abbiamo provato il risotto, con il dubbio iniziale che risultasse eccessivamente dolciastro ma ci siamo ricredute il sapore è delicato e profumato, ha un retrogusto dolce ma molto leggero, insomma da provare ragazzi! Ingredienti per 2 persone: 2 bicchieri di riso 1 tazza e mezza di chicchi di melograno più quelli per guarnire 1 cipollotto piccolo 1 bicchiere di vino bi