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Siamo giunti a ridosso delle Festività Natalizie, pochi giorni e ci ritroveremo nel mezzo di riunioni casalinghe festaiole e gioiose durante le quali condividere anche del buon cibo. Cucine dal Mondo 5 ha voluto contribuire con delle idee da portare in tavola, alcune di mare, altre di terra, in modo da accontentare non solo i vari gusti ma anche chi ha tempi ristretti per cucinare e non vuole rinunciare a gusto e presentazione.

Antipasti:
Rollini di porri con gamberi, crema di caprino alle erbe e mela verde
Insalata di gamberoni pistacchi e arancia su letto di finocchi
Girelle di sfoglia con prosciutto e pasta di acciughe e con senape
Primi Piatti:
Tortelli di rape rosse con ricotta di bufala aromatizzata allo zafferano
Risotto di cavolo rosso servito in fiore
Vellutata di funghi e patate con pancetta croccante
Secondi Piatti
Faraona all'uva bianca e cognac
Orate al sale aromatizzato agli agrumi e origano
Contorni/Snack
Crostini alle olive e pomodori secchi
Ninfee di cipolle rosse al forno
Dolci
Pandorini con crema all'arancia
Mini cheesecake con mousse di yogurt al cocco e ananas con menta e rum
Guarda anche il nostro menù di mare Natalizio del 2017!!
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