Risotto con Taleggio e Verza Croccante
Food is
culture - tradition - innovation
Food is
a bridge to reach the world
Spaghetti gratinati con Cavolfiore, pomodori secchi e olive
Gnocchi Zucca e Ricotta con i Funghi
Tagliatelle alla Menta con Gamberi, Totano e Ceci
Tagliatelle fresche speziate con Nasello e Pomodori secchi
Risotto ai Garofani
Riso viola integrale con salmone affumicato, piselli e asparagi crudi marinati
Risotto alla Polpa di Granchio e Crostacei
MENU' NATALIZIO
Vellutata di Patate e Funghi con Pancetta croccante
Spatzle alla Borragine con cavolo nero, cipollotti e aromi misti (Vegani)
Tagliatelle fresche zucca pepe e rosmarino con cozze e salvia
Zuppa di lenticchie e castagne
Gnocchetti di ricotta e funghi pioppini
Calamarata con zucca e pancetta affumicata
Risotto alla Freisa di Chieri con Bresaola di Cavallo
Tagliatelle bicolor!
Paccheri di Gragnano con cicale e gamberoni
Spaghetti Integrali con agretti e acciughe
Minestra senese di fagioli dell'occhio